Географическое положение: Польша расположена в Центральной Европе, на западе граничит с Германией, на юге с Чехией и Словакией, на востоке – с Литвой, Беларусью и Украиной. Северная граница – это Балтийское море и Россия (Калининградская область). На территории общей площадью 312,7 тыс. м² проживает свыше 38 млн. человек.
Столица: Варшава.
Климат: умеренный, переходный от морского к континентальному. Океанские воздушные массы придают климату мягкость. Преобладают западные ветры, приносящие прохладу и дожди летом и снегопады зимой. При восточном ветре летом жарко, а зимой морозно. Средняя температура января: -5-10С, июля: +19-25С, при этом в центральных районах всегда немного теплее и суше, чем на западе и севере. На Балтийском побережье климат непостоянный, по мере продвижения к западу он становится все более теплым и влажным. Количество осадков зависит от высоты над уровнем моря. Наименьшее их количество (до 500 мм) приходится на Гданьский залив, Малопольскую низменность и долину Вислы от Модлина до Щвеча, а наибольшее – на горные районы юга страны (так, в горных Татрах количество осадков достигает 1800 мм).
Государственное устройство: парламентская республика. Глава государства – президент, избираемый сроком на 5 лет. Законодательная власть осуществляется двухпалатным парламентом (Национальное собрание), состоящим из сейма и сената. Депутаты и сенаторы избираются на 4 года на основе всеобщего, равного и прямого избирательного права при тайном голосовании.
Население: 39 млн. человек. Поляки составляют 97% населения. В стране также проживают немцы – 0,8% (в основном в районах Поможа и Силезии), украинцы – 0,65%, белорусы – 0,53%. Все остальные народности насчитывают менее 1%: это цыгане – 0,06%, литовцы – 0,05%, словаки – 0,05% и евреи – 0,04%.
Язык: польский.
Время: отстает от минского времени на 1 час, московского – на 2 часа.
Религия: христианство, направление – католицизм.
Денежная единица: польский злотый (zloty). 1 злотый состоит из 100 грошей (grosz). В обращении находятся монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 50 грошей, 1, 2 и 5 злотых, а также банкноты достоинством в 10, 20, 50, 100 и 200 злотых.
Банки: работают по будням с 8.30 до 13.00 (центральные офисы – до 17.00). Некоторые банки работают до 18.00. Обменные пункты открыты обычно до 19.00-20.00, а в крупных туристических центрах и дольше. Поменять деньги можно в обменных пунктах крупных универмагов, в пунктах обмена валюты, которые называются "Kantor wymiany walut", или просто "Kantor". Здесь принимают практически любую европейскую валюту, для обмена которой не нужно никаких документов. Комиссия не взимается. В Польше запрещен обмен валюты с рук, поэтому, отправляясь за покупками, лучше заранее позаботиться о наличных деньгах. В отелях, ресторанах, крупных магазинах и автозаправочных станциях можно пользоваться кредитными карточками: American Express, Diners Club, Eurocard, JCB, MasterCard, VISA. В местах, где принимаются кредитные карточки, дается соответствующая информация на дверях либо в витринах.
Телефоны:
Посольство Республики Беларусь:
ul.Atenska, 67, 03 978 Warszawa
(48 22) 617-84-41, факс 617-39-54
Генеральное консульство в Гданьске:
80-251 Gdansk – Wrzeszcz, ul.Jaskowa Dolina, 50
(48 58) 341-00-26, 341-80-88, факс 341-40-26
Генеральное консульство в Белостоке:
15-461 Bialystok, ul.Warynskiego, 4
(48 85) 744-55-01, факс 744-66-61
Полиция – 997
Пожарная служба – 998
Скорая помощь – 999
Помощь для владельцев сотовых телефонов – 112
Круглосуточная служба автопомощи – 981
Международные звонки: (00) с последующим кодом страны: Россия (7); Беларусь (375)
Коды городов: Варшава – 22, Краков – 12, Гданьск – 58, Познань - 61
Почта: Почтамты открыты, как правило, с 8 до 20.00 часов. В крупных городах один из почтамтов работает круглосуточно. Также можно позвонить из телефонов-автоматов синего цвета (обычно около почтовых отделений). Удобнее звонить из холла гостиницы или из номера, но это дороже. Для междугородных звонков к коду города добавляют "0", для международных - "00". Оплата производится телефонными картами или жетонами (для местных звонков).
Транспорт: в польских городах можно пользоваться автобусами, трамваями, троллейбусами и метро (только в Варшаве), которые работают с 5.30 до 23.00. Автобусные линии подразделяются на обыкновенные, ускоренные и ночные. Билеты можно купить в киосках с газетами, некоторых магазинах, иногда у водителей. Билеты компостируются сразу же после входа в автобус. Можно купить билеты: одноразовые (дневные, ночные), однодневные, часовые, недельные, групповые однодневные, а также на выходные и праздничные дни. Одноразовые билеты дороже остальных. На каждый крупногабаритный багаж покупается отдельный билет. Билет за собаку стоит столько же, сколько за багаж. Проезд или перевоз багажа без действительного билета наказывается высоким денежным штрафом.
Автобусы-экспрессы (pospieszny) стоят вдвое дороже, а проезд в ночном автобусе (после 23.00) – втрое.
В такси действует 2 тарифа: дневной (6.00-22.00) и ночной (22.00-6.00). За городом и после 22.00 плата удваивается. При отсутствии счетчика лучше договариваться о цене заранее! Избегайте не обозначенных специальными знаками такси у туристических отелей.
При аренде автомобиля обязательно убедитесь в полной исправности машины. Минимальный возраст для аренды – 21 год (иногда 23).
Праздничные дни:
Новый год – 1 января
Пасха – воскресенье и понедельник (обычно на 1-2 недели раньше православной)
День трудящихся – 1 мая
День Конституции – 3 мая (Конституция 1791г.)
Праздник Тела Господнего – четверг (дата зависит от Пасхи)
Праздник Успения Божьей Матери – 15 августа
День Всех Святых и День поминовения усопших – 30 октября-1 ноября
День независимости – 11 ноября (восстановление государственной независимости Польши в 1918 г.)
Рождество – 25-26 декабря.
Покупки: продовольственные магазины в крупных городах в будние дни работают с 6.00 до 18.00 или 19.00, в субботу – с 7.00 до 13.00. По воскресеньям, праздникам и в ночное время открыты некоторые супермаркеты. Туристы, приезжающие в Польшу, могут вернуть НДС, входящий в стоимость товара, при его вывозе из страны. Этим занимается компания "Global Refund". Для этого при покупке надо взять чек "Global Refund Cheque" на купленный товар, где НДС (VAT) будет дан отдельной строкой (НДС в Польше равен 7%.). Минимальная сумма покупки равна 200 zl (~50$), причем в эту сумму может включаться несколько товаров, приобретённых одновременно. При выезде из страны необходимо предъявить вывозимый товар и чеки таможенному чиновнику и после прохождения паспортного контроля получить причитающиеся вам деньги наличными в кассе "возвратных платежей" ("Cash Refund Office"). Необходимое условие: товар должен быть вывезен из страны не позднее, чем через 3 месяца после совершения покупки.
Кухня: Польская кухня вобрала в себя лучшие традиции кулинарии соседних народов — евреев, украинцев, белорусов, литовцев. Важно также влияние Австрии, Германии, Чехии, а также особенностей итальянских, французских и ближневосточных традиций. Главные польские блюда – мясные. Национальным же мясом страны читается свинина, из которой готовится большое количество блюд. Мясо в Польше готовят по-разному: запекают, тушат, жарят на сковороде, на гриле, а блюда подают горячими под вкусными соусами или в виде холодных закусок. Польша также известна мясными копченостями, такими как ветчина, мясные рулеты, балыки, колбасы, которые изготавливаются по старинным рецептам. Для Польши традиционно использование методов копчения в дыму можжевеловых веток или ароматных фруктовых деревьев. Благодаря этому польские копчености высоко ценятся во всем мире. Наиболее известны охотничья колбаса, приправленная плодами можжевельника и «лисецкая» колбаса со специями.
Из закусок и холодных блюд в польской кухне популярны всевозможные салаты из свежих, квашеных и соленых овощей, заправленных майонезом, сметаной или простоквашей, мясные, рыбные продукты и птица, к которым в качестве гарнира подаются различные овощи. Излюбленными блюдами в польской кухне являются блюда из рубцов (фляки по-варшавски, фляки в соусе, суп с рубцом). Часто готовят фаршированные яйца, яйца под майонезом, а также острую закуску из творога, в который добавляют рубленую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, перец, соль.
На завтраку часто пьют кефир, простоквашу, причем к простокваше, как правило, подают горячий отварной картофель.
Первые блюда чаще всего представлены борщами, щами, рассольниками, свекольниками, солянками, супами-пюре из картофеля. К борщам и щам в Польше принято подавать вместо хлеба горячий отварной картофель.
Широко распространены в польской кухне фруктовые и ягодные сладкие блюда (фруктовые салаты, мороженое, сладкие блинчики), кондитерские и булочные изделия. Чаще всего на десерт подаются сладкие пироги, разнообразные рулеты с маком, изюмом, орехами и сухофруктами, мазурки, яблочные, творожные пироги и пряники. Неповторимый вкус имеют ватрушки, пончики, начиненные повидлом из дикой розы, слоеные, восточные и кремовые пироги.
Одним популярных спиртных напитков является водка, настоянная на разных травах (в зубровку опускают стебельки травы из Беловежской пущи, которую едят зубры; гданьская водка Goldwasser обогащена крупицами золота 22-й пробы). Польша славится также своими пивоваренными традициями и высоким качеством пива. Очень популярно подогретое пиво или вино с добавлением меда и приправ из душистых кореньев. Также имеется огромный выбор фруктовых наливок и травяных настоек. Большой популярностью пользуются ликеры, питьевой мед и кремовые коктейли с добавлением алкоголя, приготовленные из яичных желтков, ванили или шоколада.